酵素净化食用油的步骤

吃素的兔 · 发表于 2017-8-28 09:43:59

净化食用油的步骤：

原料：
1、各种各样的菜叶，树叶（比如桑叶、柳叶），香叶，野菜（微微发黄更好），清洗干净后，用酵素浸泡45分钟，去除农药，还有那些不好的物质。浸泡后，捞出来，沥干水就可以用了。数量随意，多一些更好。
2、食用油
3、食用酵素原液

制作步骤：
1、准备好一个锅，锅里加上一碗水，里面加上3盖子食用酵素，开火煮开。煮开后关火

2、用同样大小的碗，往锅里加食用油，比例是一碗水，3到5碗食用油，开火煮开。煮开后关火。

温馨提示：放心吧，油不会炸出来的。不要害怕啦！

3、往锅里加你准备好的菜叶子。大火煮开，直接转小火。然后盖上盖子，为了避免锅底糊了，偶尔把菜叶翻动一下。锅盖上的水滴要把它抖回锅里，它就是们现在非常流行的美容圣品：纯露。剩下锅里的事情就交给酵素和时间吧！

4、等到锅里的菜叶子被炸脆了，说明食用油就净化好了。你要趁热把叶子捞出来，因为油凉了，叶子里就充满油了，不好过滤。把这些刚过滤出来的菜叶子，捣碎，加些调料（酱油，醋），马上就变成了超级美味的酱料了。不仅好吃，而且功效强大哦！最切身的体会，就是排便的效果超好。它在黄帝内经中，被称为“锅底灰”。所以叶子种类越多越好。

温馨提示：在净化这个油的初期，我们会看到这个油越来越浑浊。乐博士有解说过：这些叶子特别是用黄、微烂的蔬菜如芹菜叶等更会把油里的杂质拽出来解决掉），然后再慢慢地变清澈透亮，油分子很细小，抹在手上一下子就被吸收了（锅里看着在沸腾，手却是可以伸进去摸油的，热，却不烫手。说明这有别于高温烹炸破坏油的营养。）这样净化出来的小分子油营养物质更完整更全面更丰富，不但更健康而且保存的时间更长，香味也更柔和更淳厚。我们的身体是需要好油的，体内无油是锁不住水的，俗话说你油水不足大概就是这意思。而事实上目前我们都无法获得这些补充，还要面对各种各样的劣质油甚至毒油（例如转基因油地沟油等等，）因此这净化油的动作对你及你家的健康之重要就不用说了。（我做了快2年了）

用这些净化好了的小分子油来炸各种油炸食物，出品不仅非常酥脆，入口即化，更神奇的是吃了还不上火，大饱你的口福。你用来烹调菜肴时味道特别鲜美，不仅满足你够油水的需求吃起来口感还不油腻腻，吃进嘴里爽口香脆清甜，最后留在碟子里的残油也不粘在碟子壁上，非常容易清洗，吃进身体里还能将我们此前吃进体内的脏油带出来……

净化好的食用油就可以放凉装瓶了。酵素已经把油里面的不好物质通通转化，油的颜色也变成澄亮的绿色好油了。这个油有个最大的特点就是没有油烟。各位亲爱的妈妈们，赶快来学习吧！酵素油让我们告别黄脸婆，美丽起来吧！

静心_FCUB · 发表于 2017-8-28 16:43:57

等休息我就做，看到你讲解的那么详细，太感谢了

吃素的兔 · 发表于 2017-8-29 17:23:31

loo 发表于 2017-8-29 06:58
这个方法能否用来净化炸过东西的千滚油？

是的，可以。同样可以净化

13372219656 · 发表于 2017-8-29 00:53:23

高温酵素会不会失去活性，谢谢

吃素的兔 · 发表于 2017-8-29 17:25:11

13372219656 发表于 2017-8-29 00:53
高温酵素会不会失去活性，谢谢

不会的。您自己净化一下食用油就知道了

NZFTN · 发表于 2017-8-31 19:11:16

请问二碗水八碗油需多长时间。

吃素的兔 · 发表于 2017-8-28 18:54:34

本帖最后由吃素的兔于 2017-11-22 22:07 编辑

静心_FCUB 发表于 2017-8-28 16:43
等休息我就做，看到你讲解的那么详细，太感谢了

loo · 发表于 2017-8-29 06:58:06

这个方法能否用来净化炸过东西的千滚油？

飞雨净尘 · 发表于 2017-9-1 10:41:35

转走了，谢谢分享

MNLOU · 发表于 2017-9-2 23:24:44

还有这等好方法！

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